מסעדות בג׳ימבאראן

ג'ימבאראן מפורסמת בפירות ים על החוף. המובילות: מנגה קפה (BBQ פירות ים על החוף האייקוני), סונדארה (פיין דיינינג על הים במלון פור סיזנס), קוקה (טאפאס גורמה), באוונג מרה (פירות ים על החוף), ולה בראסרי (צרפתי-אסייתי).

החוף של ג'ימבאראן (Muaya Beach) הוא היעד האגדי של פירות ים בבאלי — עשרות מסעדות ששולחנותיהן פרוסים על החול. בוחרים דג/לובסטר/שרימפס טרי בדלפק, ואוכלים עם הרגליים בחול תוך שקיעה. מנגה קפה ובאוונג מרה הן המפורסמות.

ארוחת פירות ים על החוף בג'ימבאראן עולה 250,000-500,000 רופי לאדם (70-140 ש"ח), תלוי בדגים. פלטת פירות ים משותפת ל-2 אנשים יכולה להגיע ל-800,000-1,200,000 רופי. בפיין דיינינג (סונדארה, קוקה) — 1,000,000+ רופי לאדם.

השעה האידיאלית היא 17:00-18:00 לשקיעה. הזמינו בערך 30 דקות לפני השקיעה בכדי לקבל שולחן עם נוף. בעונת השיא (יולי-אוגוסט, דצמבר-ינואר) הגיעו מוקדם יותר או הזמינו מקום מראש.

בסונדארה, קוקה ולה בראסרי — בהחלט, כי הן פיין דיינינג. במסעדות פירות ים על החוף (מנגה, באוונג מרה) בדרך כלל Walk-in מקובל, אבל בעונת השיא ובסופי שבוע כדאי להזמין בשביל מקום עם נוף לים.

קוקה (Cuca) היא מסעדת טאפאס גורמה איקונית בג'ימבאראן — שפים צעירים ויצירתיים מגישים מנות קטנות מודרניות עם טוויסט באלינזי-ספרדי. המסעדה זכתה בפרסים רבים, וקוקטייל בר הוא מהטובים באי.

סונדארה (Sundara) היא מסעדה על שפת הים במלון Four Seasons Jimbaran Bay. היא מציעה פיין דיינינג בינלאומי-פירות ים על הבריכה המרהיבה שעל הים. לא חייבים להיות אורחי המלון — המסעדה פתוחה לאורחים חיצוניים.

בהחלט — ג'ימבאראן היא המקום האידיאלי למשפחות עם ילדים. האווירה משוחררת, הילדים יכולים לרוץ על החוף, בוחרים מהדגים, ויש חוויה ויזואלית מרשימה. בייחוד מומלץ לחוויית הקיץ הראשונה של הילדים בבאלי.

ג'ימבאראן = פירות ים. זו הזהות הקולינרית הבלעדית שלה. פירות ים על גריל פחם, סגנון אינדונזי מסורתי של מנגל דגים על החוף. לצידם: מלונות 5 כוכבים עם פיין דיינינג על הים (סונדארה, קוקה, לה בראסרי).

ג'ימבאראן נמצאת כ-20 דקות דרומית לקוטה, 30 דקות מסמיניאק. Grab/Gojek הם הדרך הקלה (70,000-150,000 רופי מסמיניאק). טיפ: הזמינו הלוך-חזור לאותו נהג, כי הלילה קשה למצוא גראב חוזר מהחוף.