ווארונג דמאר

למה ווארונג דמאר באלי הוא הערב הרומנטי המושלם בקוטה

אם חיפשתם מקום לערב רומנטי בקוטה שלא מרגיש כמו מלכודת תיירים, ווארונג דמאר (Warung Damar) הוא התשובה. השם פירושו "חג האור" בבלינזית, ולא במקרה — בלילה, הגינה כולה מוארת במאה פנסים צבעוניים מזכוכית שיוצרים אווירה שאי אפשר לתאר במילים. שילוב של אוכל בלינזי מסורתי ברמה גבוהה, גינה טרופית מטופחת ושירות חם — הכל עם דירוג 4.8 מתוך 5.

המנות המומלצות בווארונג דמאר באלי

• ריזטאפל בלינזי (Balinese Rijstaffel) — מנת הדגל. סט שלם של מנות בלינזיות מסורתיות מוגש סביב אורז — סאטה, גאדו-גאדו, רנדאנג, סמבלים ועוד. חוויה שלמה לשניים (185,000 רופי / כ-48 ש״ח לאדם)
• בבק בטוטו — ברווז בלינזי שנעטף בעלי בננה ונצלה לאט עם תבלינים מסורתיים (95,000 רופי / כ-25 ש״ח)
• סאטה ליליט — שיפודי דג מתובל בסגנון טקסי בלינזי, על גבעולי למון-גראס (65,000 רופי / כ-17 ש״ח)
• גאדו-גאדו — סלט ירקות אינדונזי עם רוטב בוטנים ביתי (45,000 רופי / כ-12 ש״ח)
• דאדר גולונג — קרפ ירוק ממולא בקוקוס וסוכר דקל, קינוח מסורתי (35,000 רופי / כ-9 ש״ח)

האווירה והחוויה בווארונג דמאר באלי

ווארונג דמאר נמצא בתוך Bali Garden Beach Resort ברחוב Kartika Plaza, אבל הוא פתוח לכולם — לא צריך להיות אורח במלון. הגינה הפנימית עם הפנסים הצבעוניים יוצרת אווירה שנראית כמו מתוך סיפור אגדות בלינזי. הישיבה בחוץ תחת כיפת השמיים, בין עצים טרופיים ופרחים. השף האינדונזי עובד עם מתכונים מסורתיים, תבלינים טחונים ביד וחומרי גלם אורגניים.

טיפים מעשיים לביקור בווארונג דמאר באלי

• חובה בערב: האפקט של הפנסים מדהים אחרי חשכה. אל תבואו בצהריים — תפספסו את כל הקסם
• הריזטאפל: הזמינו את הסט הבלינזי — זו הדרך הכי טובה לטעום את כל האוכל המסורתי במנה אחת
• שעות: 12:00-22:00, אבל הערב הוא בהחלט הזמן הכי מומלץ
• לזוגות: שולחנות פינתיים בגינה — בקשו שולחן רומנטי כשמזמינים
• כתובת: Jalan Kartika Plaza, בתוך Bali Garden Beach Resort, קוטה