סולטליק

למה סולטליק באלי הוא חגיגת בשר שאסור לפספס בסמיניאק

אם אתם אוהבי בשר שמחפשים חוויית גריל ברמה אחרת — סולטליק (Saltlick) בסמיניאק הוא הכתובת. המסעדה ממוקמת בקומה העליונה מעל קודטה (KU DE TA) האגדי, עם נוף פנורמי לאוקיינוס ושקיעות מטורפות. השף הדרום אפריקאי ג'רמי האנט מוביל מטבח שמתמחה בסטייקים שעוברים יישון יבש באתר ונצלים על גריל עצים בטמפרטורות גבוהות. זה לא עוד סטייקיה — זו חוויה קולינרית שמשלבת חומרי גלם פרימיום עם אש אמיתית, כל זה מול השקיעה הבלינזית.

המנות המומלצות בסולטליק באלי

• טי-בון בלאק אנגוס (T-Bone Black Angus) — יישון יבש, צלוי על גריל עצים בטמפרטורה גבוהה, עם מלח גס ותוספת ירוקים (כ-650,000 רופי / 186 ש"ח)
• כתף כבש צלויה בקמאדו (Josper Roasted Lamb) — נתח כבש שנצלה לאט בתנור קמאדו, רך ומלא טעם (כ-450,000 רופי / 129 ש"ח)
• טארטר בקר — בקר נא קצוץ דק עם קאפרס, בצל שאלוט ושבבי פרמז'ן (כ-220,000 רופי / 63 ש"ח)
• שרימפס טייגר על הגריל — שלוש שרימפס ענקיות צלויות בחמאת שום ועשבי תיבול (כ-280,000 רופי / 80 ש"ח)
• מוס גורגונזולה — פתיח קטיפתי של גבינה כחולה עם אגסים ואגוזי מלך (כ-130,000 רופי / 37 ש"ח)

האווירה והחוויה בסולטליק באלי

סולטליק באלי הוא המקום שבו אלגנטיות פוגשת חופש בלינזי. הישיבה במרפסת הפתוחה מעל קודטה נותנת תחושה של מועדון פרטי עם נוף אינסופי לים. העיצוב מודרני-תעשייתי עם נגיעות עץ חמימות, והמטבח הפתוח מאפשר לכם לראות את הבשרים נצלים על האש. בערב, תאורה רכה ומוזיקת רקע יוצרים אווירה שנינוחה אבל מתוחכמת. זה בדיוק סוג המקום שאתם רוצים לערב מיוחד בסמיניאק — בלי מדי רשמי, אבל עם הרגשה של חוויה יוקרתית.

טיפים מעשיים לביקור בסולטליק באלי

• הזמנה מראש: חובה, במיוחד לשולחן עם נוף ים. הזמינו דרך הווטסאפ +62 822-4797-2138 או reservations@saltlickbali.com
• שעות: פתוח מ-17:00 עד חצות — המקום נועד לערב ולא פועל בצהריים
• תקציב: תכננו כ-400-700 ש"ח לאדם כולל שתייה. זו חוויית סטייק פרימיום
• שילוב עם קודטה: תשתו קוקטייל למטה בקודטה לפני השקיעה, ותעלו לסולטליק לארוחת ערב — שילוב מושלם
• דרס קוד: סמארט קז'ואל — לא מצפים לחליפה, אבל גם לא כפכפי גומי