נוטי נורי'ס ווארונג, סאנור

למה נוטי נורי'ס סאנור באלי הם הצלעות שכולם מדברים עליהן

נוטי נורי'ס (Naughty Nuri's) הוא מוסד בלינזי. מה שהתחיל כווארונג קטן באובוד בשנות ה-90 הפך לרשת שמושכת תיירים ומקומיים כאחד, ואנתוני בורדיין בכבודו ובעצמו הכריז על המרטיני שלהם כ"אחד הטובים בעולם". הסניף בסאנור שומר על הנוסחה המנצחת: צלעות חזיר ענקיות שצלויות על גריל פחמים עם רוטב ברביקיו סודי, מרטיני שמוגש בכמות שהייתם מצפים לקבל רק באוקטוברפסט, ואווירה של מסיבה שכולם מוזמנים אליה.

המנות המומלצות בנוטי נורי'ס סאנור באלי

• סנט לואיס ספר ריבס (St. Louis Spare Ribs) — 600 גרם של צלעות חזיר שמרינדות בתבלינים בלינזיים וצלויות על פחמים עם זיגוג ברביקיו אגדי (כ-200,000 רופי / 57 ש״ח)
• מרטיני מלוכלך (Dirty Martini) — 110 מ"ל של וודקה או ג'ין, מוגש קפוא — המרטיני שאנתוני בורדיין אהב (כ-120,000 רופי / 35 ש״ח)
• נורי'ס בורגר — המבורגר חזיר עסיסי עם כל התוספות, מוגש עם צ'יפס (כ-95,000 רופי / 27 ש״ח)
• סאטה חזיר — שיפודי חזיר על הגריל עם רוטב בוטנים בלינזי (כ-75,000 רופי / 22 ש״ח)
• נאסי גורנג נורי'ס — הגרסה של הבית עם חזיר מקורמל ובצל טגון (כ-65,000 רופי / 19 ש״ח)

האווירה והחוויה בנוטי נורי'ס סאנור באלי

תשכחו מפורמליות — נוטי נורי'ס סאנור באלי הוא המקום שבו אתם שולחים את הידיים לצלעות, מנגבים רוטב מהסנטר, ומזמינים עוד מרטיני. הישיבה פתוחה וקז'ואלית, עם שולחנות עץ ארוכים שמעודדים ישיבה עם זרים שהופכים לחברים. המקום גדול עם מקום ל-180 סועדים וחנייה נוחה, ובניגוד לסניפים אחרים — הסניף בסאנור מרגיש קצת יותר רגוע ופחות תיירותי.

טיפים מעשיים לביקור בנוטי נורי'ס סאנור באלי

• הצלעות: הזמינו את הצלעות מיד כשמתיישבים — לוקח קצת זמן להכין אותן על הגריל
• המרטיני: התחילו באחד ותראו איך מרגישים — 110 מ"ל של אלכוהול טהור זה לא בדיחה
• מיקום: ברחוב ביי-פאס נגורה ראי 77 בסאנור, נגיש ועם חנייה נוחה
• שעות שיא: הכי עמוס בין 18:00-20:00. תגיעו קצת לפני או אחרי
• לא כשר: שימו לב — התפריט מבוסס בעיקר על חזיר. יש כמה מנות עוף ובקר למי שלא אוכל חזיר